أوضحت دراسات علمية مؤخراً أن تناول ثلاث قطع منها شهريا مفيد للقلب والأوعية الدموية ، و تخفض من احتمال الإصابة بقصور القلب بنسبة 13%.

وبيّن علماء Icahn School of Medicine” ” في مدينة نيويورك ، بأن الشوكولاتة مصدرغذائي مهم للفلافونويد، الذي يرتبط بتخفيض عمليات الالتهابات، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم، كما ان الفلافونويد يزيد من مستوى أكسيد النتروجين، الغاز الذي يوسع الأوعية الدموية ويحسّن تدفق الدم فيها.

وتحتوي الشوكلاته على نسبة عالية من الدهون المشبعة ونسبة عالية من الدهون والسكر، لذلك فإن تناولها بكميات كبيرة يومياً، يرفع من خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 17% لذلك يجب الاعتدال في تناولها دائماً .